전분 가수분해 시험

전분 가수 분해 시험은 전분이 단당류로 가수 분해되는 실험이다. 미생물은 거대 분자의 전분을 직접 이용할 수 없으며, 미생물에 의해 흡수되고 이용되도록 생성 된 세포 외 효소에 의해 거대 분자 물질을 분해 할 필요가있다. 세포 외 효소는 주로 가수 분해 효소이며, 가수 분해 효소의 작용에 의해 분자량이 큰 물질이 작은 화합물로 분해되어 세포 내로 수송 될 수있다. 예를 들어, 아밀라아제 가수 분해 전분은 덱스트린, 이당류 및 단당류의 소분자입니다. 전분은 파란색으로 변하는 요오드 용액과 마주 쳤다. 기본 정보 전문가 분류 : 소화 검사 분류 : 병원성 미생물 검사 해당 성별 : 남성과 여성의 금식 적용 여부 : 금식 팁 : 확인해야 할 사람 : 복부 충만, 불편 함 또는 통증과 같은 다양한 산 생성 가스로 인한 박테리아 감염으로 인한 다양한 증상이 있으며, 종종 가열, 팽만감, 산 역류 및 식욕 부진과 같은 다른 부작용이 동반 됨 잠깐만 정상 값 소화 시스템과 흡수 시스템은 건강한 상태입니다. 임상 적 의의 비정상 결과 일부 박테리아는 전분을 가수 분해하고 가수 분해물을 사용하여 인체에 불편을 유발하는 산 생성 가스를 생성합니다. 검사가 필요한 사람 : 복부 충만, 불편 함 또는 통증과 같은 다양한 산 생성 가스로 인한 박테리아 감염으로 인한 다양한 증상이 있으며, 종종 가열, 팽만감, 산 역류 및 식욕 부진과 같은 다른 부작용이 동반됩니다. 주의 사항 전분 가수 분해 된 중간 덱스트린 (더 큰 분자량의 적색 덱스트린 및 저 분자량의 백색 덱스트린을 가짐), 요오드 반응의 색 변화는 자주색-갈색-황색, 전분이 완전히 가수 분해되지 않은 경우에는 다를 것이다 색상이 나타납니다. 검사 과정 전분은 산의 촉매 작용 하에서 가수 분해 될 수있다; 전분의 가수 분해 과정 : 분자량이 더 작은 덱스트린 (전분의 불완전한 가수 분해 생성물), 덱스트린은 가수 분해되어 말토오스를 형성하며 최종 가수 분해물은 포도당이다. 배지 : 박테리아를 접시에 접종하고 37도 인큐베이터에서 24 시간 동안 배양 한 후, 그람 요오드 용액을 식민지에 첨가하여 색 변화를 관찰하였으며, 청색은 음성이고 청색은 양성이 아니었다. 군중에게 적합하지 않음 아니 부작용 및 위험 아니